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Descripción de la oferta
MENÚ ORIENTATIVO YA QUE CADA 15 DÍAS SE CAMBIA EN FUNCIÓN A LOS PRODUCTOS FRESCOS CON LOS QUE TRABAJA CAL MINGO
Un nuevo restaurante de Alta cocina nos ha ofrecido un especial menú degustación para que todo el mundo pueda conocer el buen hacer de Domingo. Hemos preparado una oferta que hará las delicias de todos los paladares. Prepárate para descubrir nuevos sabore, olores y formas y disfruta de la mejor Alta cocina a Baixpreu.

 

MENÚ TAPAS

 

Copa de whisky sawer de maracuyá

Tartar de bacalao y tomate con pasta de arroz y aliño de orégano

Bombón de foie gras con albaricoque en almíbar 

Pulpo a la plancha con patata, aceite de ñoras y cebolla crujiente

Ravioli de lagostinos rellenos de verduras del Baix

Entrecot de buey en juliana con cebollitas  caramelizadas y cerezas

Cava Brut  Nature Rigol

Localización

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Descripción del establecimiento

Cal Mingo abrió sus puertas en la Plaza de Pau Casals de Castelldefels, allá por el año 1988, donde estuvimos hasta el año 1998. Ese año nos trasladamos al municipio de Viladecans a una masia recien restaurada, ubicada en el polígono Can Calderón, con un amplio jardín a su alrededor y una decoración más moderna, actual y confortable. En definitiva, buscábamos subir un peldaño más en nuestro afán de servicio.

Nuestra carta contiene sugerencias actuales donde destaca el bacalao, en todas sus diferentes versiones, también el foie con distintas presentaciones.  Los platos fuera de carta y de temporada (setas, caza, verduras de la comarca del Baix Llobregat, etc.), son muy especiales, no por lo extensas que son las sugerencias, sinó porqué nuestra responsable de sala, Tere, los recita de memoria.

Fotos del establecimiento
Condiciones
Reserva Previa. Mínimo DOS bonos para poder disfrutar de la oferta.
A destacar
Carretera C-245, s/n  
08840 Viladecans

Telf. 93 637 38 47
Periodo de validez
Miércoles, Jueves. Viernes y Sábados NOCHE hasta el 30 Febrero de 2018
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